作者：瑞訊財務???來源：瑞訊財務???發布時間：2022-06-11 09:37:12

【廣州食品經營許可條件】食品經營許可證主要分為五類:小規模餐飲(第一類)、小規模餐飲(第二類)、小規模餐飲(第三類)、水果超市(普通)、水果超市(含熱食)。一類、二類、三類屬于“餐飲服務經營者”的主要格式，主要指“經營項目”中的項目數。水果超市(普通)和水果超市(包括熱食)屬于“食品銷售經營者”的主營業務。

一、流通類

1、營業執照正本原件;(經營范圍必須含有食品流通)

2、法定代表人(負責人)身份證明;

3、與食品經營相適應的經營場所的使用證明;

4、負責人及食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的身份證明;

5、與食品經營相適應的經營設備、工具清單;

6、與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件;

7、食品安全管理制度文本;

8、上海市食品藥品監督管理局規定需要提交的其他材料。

二：餐飲類:

1、營業執照正本原件;(經營范圍必須含有餐飲服務)

2、法定代表人(負責人)身份證明;

3、平面圖：圖中應標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設備設施位置等;

4、經營場所場地合法使用的有關證明(提供完整的復印件)：

5、食品安全人員培訓合格證明復印件

6、食品安全規章制度目錄及具體制度

7、油水分離器的相關材料【包括設備合格證、油水分離能力檢測報告、購買發票(發票內應涵蓋購買油水分離器的型號)】(視申請主體業態為準)

8、無需安裝油水分離器的單位，還需提供不產生油煙及餐廚廢棄油脂承諾書;

9、如主要原料使用半成品加工的，需提供半成品加工單位的許可證(包括《食品生產許可證》或經營類別為中央廚房的《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》及營業執照復印件，如非同一公司的，還需提供雙方簽訂的配送合同等

10、如采用一次性餐飲具的，需提供生產單位的《食品生產許可證》、營業執照及雙方簽訂的配送合同;

11、申請特大型飯店的，還需提供由勞動保障部門核發的食品衛生檢驗人員資格證書及檢驗設施(包括名稱、型號、數量);

12、法律、法規、規章、規范性文件規定或市食品藥品監管局要求提供的其他材料