作者：瑞訊財務???來源：瑞訊財務???發布時間：2022-04-15 09:19:49

【小于50平方食品經營許可證只需要備案嗎】食品安全和衛生問題，而且是多年來都得不到完全有效的整治，那么申請食品衛生許可證需要什么條件？

食品衛生許可證的基本條件：

1、生產經營場所應距污染源10平米以上；

2、干點和濕點的場地面積分別不小于8平方米和15平方米；經營餐飲面積建議50平方米以上，場地面積需要增加；

3、餐飲業按營業面積或就餐座位數分為大、中、小三種。

• 餐飲經營面積1000平方米以上或座數500多家大型餐飲企業；

• 中型餐飲業占地300-1000平方米或有150-500個座位；

• 小型飲食經營面積不足300平方米或飲食座位數不足150個。

4、餐具和器皿清洗必須設置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。

5、廚房與餐廳的面積比不小于1:2，烹飪場所凈高度不小于2.5米。

許可制改為登記管理制雖然放開了登記、便利了群眾，但并非放松監管，而是進一步強化了事中、事后監管。本該辦理食品經營許可證或食品生產許可證的餐飲店及食品加工作坊通過提供虛假材料騙取無需現場核查的食品經營登記證，這種違法行為一經發現將受到吊銷證照并處行政罰款的嚴重處罰。食品經營者們在辦理證照中一定要實事求是，切莫為辦理簡單的三小一攤登記備案而付出法律的代價。